我不确定你所指的"威海设计"具体指的是什么。请问你是指威海市的设计行业，还是指特定的设计机构或公司？如果你能提供更多的信息，我将尽力帮助你提供相关的详细介绍。
蛋糕设计：
蛋糕设计是关于创造独特和吸引人的蛋糕外观的过程。以下是一个简要的蛋糕设计流程：
1. 目标设定：与客户讨论他们的需求和喜好，包括蛋糕主题、颜色、尺寸和口味。
2. 概念设计：根据客户的要求和蛋糕设计师的创意，开始制定蛋糕的整体概念。这可能包括选择特定的形状、装饰和材料。
3. 素描草图：用纸和铅笔或使用电脑软件绘制蛋糕的初步草图。这有助于客户和设计师明确理解蛋糕的外观。
4. 材料选择：根据蛋糕设计的主题和风格，选择合适的食材和装饰品。这可能包括糖霜、巧克力、水果、花卉等。
5. 结构设计：确定蛋糕的结构和支撑系统，以确保它能够稳定地承载装饰和层叠的结构。
6. 色彩选择：选择蛋糕的颜色方案，以与主题和装饰相匹配。这可以通过食用色素、糖霜或装饰品来实现。
7. 装饰和细节：根据设计方案，开始在蛋糕表面进行装饰。这可以包括绘制图案、雕刻形状、制作糖花等。
8. 完成润饰：为了增强蛋糕的外观，进行最后的润饰，如喷涂食用珠光粉、添加闪粉或糖霜装饰等。
9. 完成品味：除了外观，确保蛋糕在口感上也令人满意。选择合适的蛋糕口味和质地，使其与设计相得益彰。
10. 展示和交付：在适当的蛋糕架上展示蛋糕，确保它在交付给客户前保持完整和美观。
这只是一个大致的蛋糕设计过程，实际操作可能会根据设计师的风格和客户的需求而有所不同。蛋糕设计是一项创造性的工作，充满了无限的可能性和想象力。